Orígenes y preparación del puchero cusqueño
El plato típico de origen andino se sirve en los principales carnavales del Perú. El Puchero es un plato típico peruano que se cocinaba desde la época inca y era conocido en quechua como Timpu (Comida de cordero en español). En la sierra del Perú este plato es muy popular y suele prepararse para deleitar …