Cusco no solo se caracteriza por ser un atractivo punto turístico, sino que también lo hace por sus variadas propuestas gastronómicas. Por ello, como para que vayas conociendo el panorama, PeruRail te recomienda el top 10 de restaurantes en Cusco.
La ciudad de Cusco
Inka Grill
Es uno de los primeros restaurantes de Cusco y tiene una de las mejores ubicaciones, a la vuelta de la esquina de la majestuosa Plaza de Armas. Su especialidad es la cocina novoandina y la cocina internacional, ofreciendo delicias elaboradas con ingredientes frescos, tales como: trucha, queso andino, quinua y alpaca.
Cicciolina
Cicciolina está a una cuadra de la Plaza Mayor, en el segundo piso de una encantadora casa colonial en la Calle Triunfo. La cocina es moderna, deliciosa e impecable, es casi el estándar aceptado de la cocina peruana, es tan diversa y rica que, para muchas cocinas latinoamericanas, la diversidad de platos que tiene solo se puede comparar con la cocina mexicana.
En el menú podrás encontrar de todo, incluso la famosa carne de llama. Eso sí, procura pedir el servicio completo, ya que los platos no son tan grandes.
Pachapapa
Su comida se caracteriza por el sabor original y el sabor inigualable de la sierra andina, pues en este lugar, los métodos de cocción originales son respetados por la religión. ¿Qué puedes encontrar aquí? Sus especialidades con la pachamanca y el cuy horneado.
Greens Organic
Este restaurante solo ofrece platillos orgánicos hechos con ingredientes frescos del Valle Sagrado. ¡Comienza el día con un refrescante jugo elaborado con frutas locales! Además, no te puedes perder sus suculentos medallones de alpaca, ricas ensaladas, pastas caseras y las famosas truchas de espárragos.
MAP Café
MAP Café cuenta con una muy particular arquitectura. ¡Es nada más y nada menos que un gran cubo de cristal! Es uno de los restaurantes en Cusco con vista que más buscan los turistas, pues pueden apreciar todo lo que hay a su alrededor mientras disfrutar de una buena comida.
La sugerencia gastronómica de este lugar es una transformación de la comida limeña y andina. Entre sus platos destacados tenemos al Capchi de setas y sus canelones de quinua roja y negra.
Chicha
El restaurante Chicha, del reconocido chef Gastón Acurio, se ubica en la Plaza Regocijo, a pocas cuadras de la Plaza de Armas de Cusco. Rinde homenaje a la antigua sabiduría culinaria de Cusco y promueve su valor. Chicha ofrece platillos peruanos, como anticuchos (corazones de res laminados y sazonados), Chupe 5 sabores, rocoto relleno vegetariano y una impactante sopa andina que contiene olluco, quinua, curry, leche de coco y zapallo.
Belmond Hotel Monasterio
Explore los secretos de la cocina sudamericana y disfrute de los sabores internacionales en los restaurantes del Belmond Hotel Monasterio.
Monasterio, a Belmond Hotel
Por un lado, tenemos a Illariy, el cual está ubicado entre los monasterios con vista al exuberante patio, proporcionando un hermoso escenario para una elegante experiencia gastronómica. Podrás disfrutar de un delicioso desayuno estilo mediterráneo o un almuerzo ligero, desde suave carne peruana hasta una rica tarta de limón. Si el tiempo lo permite, podrás cenar en su terraza al aire libre bajo el cálido cielo azul.
Por otro lado, tenemos El Tupay. Tres noches a la semana, las voces de ópera del mejor tenor y la mejor soprano de Cusco resuenan en los arcos románticos de El Tupay, agregando brillo a una cena espectacular. El ambiente lounge también es perfecto para disfrutar de un aperitivo ligero, un cóctel después de la cena o una copa de buen vino con los amigos.
Incanto
Incanto nos presenta una opción muy particular en cuanto a gastronomía. Se trata de la cocina fusión italo-peruana en un entorno de ensueño, donde los majestuosos muros de piedra del palacio Inca se combinan con la arquitectura moderna minimalista.
Está ubicado en la calle de Santa Catalina Angosta y sus especialidades son: pastas caseras, la pizza y el pan (amasadas por ellos y cocidas en su tradicional horno de barro). Todas ellas acompañadas de una selecta carta de vinos que hacen un muy buen acompañamiento.
Le Soleil
Le Soleil se ubica en el Hotel La Lune, este restaurante ofrece la mejor cocina francesa en el centro de la capital del Cusco. Además, es reconocido como uno de los mejores lugares para comer de la ciudad, y sus especialidades son el confit de canard y la crème brûlée.
Limo (Peruano Nikkei)
Limo entra en escena con una fusión de cocina peruano-japonesa (nikkei), la cual maravilla a muchos visitantes y logra un lugar en nuestro top. Este restaurante está ubicado en el segundo piso de una casa colonial con la mejor vista de la majestuosa Plaza de Armas de Cusco.
Sus platos incluyen tiraditos, ceviche y el famoso sushi bar. Cabe mencionar que Limo tiene una amplia variedad de piscos, por lo que es un excelente lugar para descubrir el licor emblemático del Perú. Además, es el lugar ideal para degustar impresionantes cócteles elaborados con frutas exóticas de la región andina y amazónica.
Como podrás apreciar, hay para todos los gustos con las múltiples opciones de restaurantes que puedes encontrar en Cusco. Si cuentas con un tiempo muy limitado para recorrer los atractivos turísticos, entonces sería ideal llegar a la ciudad con una muy buena idea de lo que deseamos comer para ahorrarnos la búsqueda.
Entonces, ¿qué restaurante en Cusco captó más tu atención?
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